13 de novembre de 2012

Pastis de patata i bacon!!!

Ingredients:
  • 4 patates 
  • 300 grams de bacon tallat prim
  • Formatge parmesano o idiazabal rallat
  • 100 grams de mantega
  • Sal
  • Pebre


Preparació:
Primer de tot peescalfem el forn a 180 graus.
Engrassem un motlle tipus pum-cake amb mantega i el folrem amb el bacon, muntant els talls un sobre de l'altre i deixant sortir els extrems cap a fora per poder tapar el pastel.
Pelem les patates i les tallem molt fines amb l'ajuda d'una mandolina, posem una primera capa de patates en el motlle, sal pebre i el formatge, uns dauets de mantega i repetim l'operació fins que arribi casi a d'alt del motlle. Acabem el pastis amb una capa de patata i tapem agafant el bacon que sobresurt pels costats. Ha de quedar tancat ben hermètic.Taparem amb paper d'alumini ven tancat perquè no s'escapi el vapor i posarem al forn uns 45 minuts a 180 graus.
Un cop fred ho destaparem i llest per menjar.!!!!

12 comentaris:

  1. Uau, quina bomba!!! deu estar boníssim!!! Una abraçada

    ResponElimina
    Respostes
    1. I tant, és una bomba i està bonissim!!!!!!! jajajaj!!!!!!!

      Elimina
  2. Caram, quina recepta més original! Amb quatre ingredients i tens uns aperitius nadalencs fantàstics. Gràcies per compartir la recepta, Sandra.

    ResponElimina
    Respostes
    1. Gràcies Marina i de res...!!!!! Entre tots prepararem el menú!!!!

      Elimina
  3. Que pinta, tiene que estar buenísimo. Acabo de conocer tu blog, me gusta y con tu permiso me quedo como seguidora, te ivito a visitar mi blog.
    Besos
    Cocinando con Montse

    ResponElimina
    Respostes
    1. Muchas gracias Montse!!! Encantada de que te quedes y por supuesto que me paso por el tuyo!!!!

      Elimina
  4. Que deliciaaaaaa, yo prefiero el salao, así que pastel delicioso.
    Besinos

    ResponElimina
  5. Sandra, avui he entrat al teu blog per primera vegada i m'ha agradat moltíssim, em quedo amb totes les teves receptes i aquest pastís de patates de ben segur que els meus fills els hi agradarà molt, t'aniré seguint.

    ResponElimina
    Respostes
    1. Moltissimes gràcies Cristina, estic encantada de que et quedis per aqui i de que t'agradin les meves receptes...ja m'explicaràs si els teus fills han disfrutat amb el pastís!!!!!!!!!!

      Elimina