15 de març de 2012

ARRÒS AMB CALAMARS!!!!




Ingredients:
  • 1 Ceba
  • 1 Pebrot verd
  • 12 Calamars
  • 1 grapat de pèsols
  • Arròs
  • Caldo de peix o de verdures
Preparació:
Primer de tot netejarem els calamars, i els tallem a trossos, reservem, en una paella en oli calent posem a fregir la ceba, un cop estigui rossa i afegim el pebrot i quant estigui una mica daurat i tirem els calamars, quant estiguin cuits i tirarem l'arròs (jo poso una tassa de cafè plena d'arròs per persona), donarem unes voltes i afegirem el caldo (el doble que d'arròs) i els pèsols, deixarem que el caldo s'evapori i acabarem la cocció al forn.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada