17 de maig de 2012

Carbassó farcit!!!

Ingredients:

  • 2 Carabassons
  • 300 grams de carn picada de vedella, o de pollastre o de porc o mixta...!!!
  • 1 ceba
  • 1 pebrot vermell
Preparació:
Es renten bé els carbassons, es tallen per la meitat i es buiden amb cura de que no es trenquin, els posem en una safata de forn amb un raig d'oli i sal.
En una paella fregim la ceba, el pebrot i l'interior dels carbassons, quant estigui cuit afegirem la carn i ho courem tot junt.
Un cop estigui feta la carn, farcirem els carbassons que prèviament haurem cuit una mica al forn, posarem per sobre un mica de formatge rallat i gratinarem. Bonissims!!!!!

2 comentaris:

  1. Tengo que ponerme las pilas para encontrar estos calabacines. Los he visto en muchas recetas pero donde suelo comprar no los traen...y quedan tan bonitos. Seguro que están deliciosos.
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com.es/

    ResponElimina
  2. Yo los encontre por casualidad en la fruteria que voy normalmente, pero no tienen siempre...!!!!

    ResponElimina