29 de març de 2012

TORRADETA AMB SOBRASSADA I OU DE GUATLLA


Per començar bé el dinar del dijous......!!!!!!

Ingredients:
  • Torrades
  • Sobrassada
  • Ous de guatlla
  • Pernil salat a daus
Preparació:
Primer de tot tallarem el pernil a daus petits i el fregirem en una paella fins que estigui ven cruixent, reservem.
Sucarem les torrades amb la sobrassada (en el meu cas era sobrassada ibèrica, és molt més gustosa), reservem.
En una paella fregirem els ous de guatlla, en molt de compte de que no es trenquin al obrir-los ja que son molt delicats i reservem.
Presentació: posem la torrada sucada amb la sobrassada, a sobre un ou de guatlla una mica de sal maldon i per acabar posarem per sobre el pernil salat, i llest per menjar.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada