27 de febrer de 2012

Per començar bé el dilluns!!!!


MACARRONS DE LA MEVA SOGRA

Ingredients:
  • 400 grams carn picada vedella
  • 400 grams macarrons
  • 1 ceba
  • 1 pot tomàquet natural
  • sal
  • pebre
Preparació:
En una paella fregim la ceba, un cop estigui rossa afegim la carn, deixem coure fins que hagi deixat anar tot el suc, afegim el tomàquet li tirem una mica de sucre una mica de sal i el pebre, deixem reduir fins que el tomàquet hagi perdut tota l'aigua, aquest es un procés lent ja que s'ha de deixar reduir a foc lent i molta estona per tal de que la salsa quedi el més concentrada possible. A part en una olla bullim l'aigua i li tirem els macarrons quant estiguin cuits els colem i els afegim a la salsa, donem unes voltes i ja estan llestos per menjar.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada