"Quiche" de verdures

Ingredients:

• 1 Pasta Brisa
• 2 ous
• 1 paquet de formatge rallat
• 1 pebrot vermell
• 1 ceba
• 1 carabaço
• 6 xampinyons
• Sal
• Pebre

Preparació:

Primer de tot courem la massa tal i com indica el fabricant una mica, sinó queda crua...!!!

Tallarem la verdura en daus petits i fregirem en una paella amb oli, sal i pebre, en un bol a part batem els ous i afegim el formatge rallat.

Un cop estiguin les verdures cuites les afegim a l'ou i remenem i ho posem tot sobre de la pasta brisa, ho courem al forn uns 30 minuts a 180 graus o fins que estigui cuit, ho sabrem quant li clavem un escuradents i surti completament net.!!!!!