20 de març de 2012

ORADA A LA SAL


Ingredients:
  • 1 Orada per persona(Peixateries Vila Massana)
  • Sal gorda
Preparació:
Es demana al peixater que et netegi la Orada.
Preescalfem el forn a 250 graus.
En una safata per anar al forn es posa un llit de sal, a sobre les orades i es cobreixen amb més sal, fins que quedin totes tapades.
Posem al forn aproximadament uns 10, 15 minuts.
Per servir netegem bé les orades de pell i espines els i posem una rajolinet d'oli d'oliva verge extra i les acompanyem amb unes patates al caliu amb salsa romesco.

2 comentaris:

  1. La dorada a la sal está muy buena pero esas patatas con romesco me gustan mas aún.
    saludos

    ResponElimina