Salpicó de pop!!!

Ingredients:

• Pop cuit
• 1 pebrot verd
• 1 pebrot vermell
• 1 ceba tendra
• Sal
• Pebre negre i vermell
• Oli d'oliva
• 2 patates

Preparació:

Primer de tot prepararem un puré amb les patates, les bullirem amb aigua amb sal i les triturarem amb una mica de llet i una mica d'oli. Reservarem.

Tallarem els pebrots i al ceba molt petit, tallarem també el pop, barrejarem les verdures amb el pop i afegirem, la sal, els pebres i un raig generós d'oli d'oliva.

Per muntar el plat posarem al fons una mica del puré de patates i per sobre posarem el salpicó...reservarem a la nevera fins al moment de servir. Està boníssim!!!