Croquetes d'arròs!!!

Ingredients:

• Arròs bullit
• Julivert
• Nou moscada
• Mozarella rallada
• Parmesano rallat
• Ou
• Farina
• Pa rallat
• Vi blanc

Preparació:

Bullir l'arròs fins que estigui cuit.

Barrejar l'arròs amb l'ou, el julivert, la nou moscada, sal, mozarella, i parmesano. Afegirem també una mica de farina i un rajolí de vi blanc,em de formar una massa que puguem manipular.

Formar croquetes passar per farina, ou i pa rallat i fregir amb abundant oli d'oli, escórrer l'oli restant i llestes!!!!!!!!!!!!!!!!!!!