Galetes Blanc i Negre!!!

Ingredients:

• 50 grams de mantega
• 250 grams de xocolata per fondre
• 100 grams de sucre
• 2 ous
• 1 cullereta de vainilla liquida
• 210 grams de farina
• 1/2 cullerada de llevat en pols
• 1 polsim de sal

Preparació:

Primer de tot fondrem la xocolata amb la mantega, al microones, i reservem.

Barrejarem els ous, el sucre la vainilla i la sal fins que doblin el seu volum, afegirem la xocolata i remenarem tot junt, afegir la farina i el llevat "tamisat", i barrejar tot molt bé fins que no quedin grumolls, posar al congelador uns 30 minuts.

Agafar boletes de massa i arrebossar amb sucre glaç, posar en una bandeja de forn separades entre si.

Fornejar a 180 graus uns 10-15 minuts.

Deixar refredar i llestes per menjar!!!!! 

Aquesta recepta le tret d'un blog de cuina que he descobert fa poquet: http://www.losfogonesdeanasevilla.com