La crema de carbassó és una recepta molt fàcil de preparar i és ideal per una dieta sana i equilibrada.
Ingredients:
- 2 carbassons
- 1 ceba
- 1 patata
- sal
- nou moscada
- Quesiletes light o formatge 0% matèria grassa
- Caldo de verdures
Preparació:
En una cassola es sofregeix la ceba, s'hi afegeixen els carbassons tallats a trossos i la patata i es fregeix una estona, un cop estigui daurat afegirem el caldo de verdures (el podem preparar amb una pastilla de caldo), deixarem bullir tot junt aproximadament uns 20 o 25 minuts fins que la patata es desfaci, afegirem els quesiletes, (jo en poso 6), i un polsim de nou moscada, triturarem fins que quedi una textura fina, i llest per menjar.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada